就餐礼仪知多少
时间：2020-11-18 03:02:57
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1.餐巾(napkin)的正确用法是：等女主人拿餐巾后，客人才可以拿，一坐下来就拿餐巾的人是不礼貌的。拿了餐巾后，要在桌下打开，可以对折或不对折，然后平放在膝盖上，，不可将餐巾挂于胸前，不要用餐巾擦盘子或刀叉，餐巾若不小心掉到桌下，不要去捡，请服务生在补一条既可。如果试图用脚去勾餐巾，在弯腰去捡，会对邻座特别是女性不礼貌。万一有急事要先离开一会儿，可将餐巾随意折，再翻在椅背或椅子扶手上，不必可以折成原来的样子，也不要放在桌上，将餐巾放在桌上是表示一去不再回来。如果要用餐巾擦嘴，要从三个角落而不是从餐巾的中央擦起。
2.主人带客人上桌，通常男主人带女宾客，其他客人跟着，女主人和男主宾走到最后。坐下时，所有人都由椅子左边入座，男士要为右手变得女士拉椅子、推椅子，等女士坐定后，男士才可就坐。坐姿是小腹与桌沿约一个拳至一个半拳的距离。
3.西餐上菜，由客人左边送上，喝的则由客人右边送上.喝汤时，应避免发出声音.不再喝汤时，把汤匙放在托盘上即可，放在汤碗内容易发生危险。大型宴会时，周围有人开动时就可以开始，小型宴会，则要等女主人招呼后在用餐.
4.西餐的餐具摆设，遵守"不过三"的原则，即餐左右两侧最洛阳明星经纪公司多同时不摆超过三套同性质的餐具，用完收走后在补充，而不是一次全部摆上去，餐具要由外向内取用。
5.主菜的鱼或肉，可搭配红白酒食用.腥味浓的菜肴配冰过的白酒，较油腻的食物，则搭配红酒，红酒不用冰，和室温相同即可.饭前酒时，没有喝完的那一杯，酒是不能带上餐桌的。
6.面包要等喝汤之后才能吃，不可以把面包一小片一小片放入汤里，而是要撕成一小片一小片的吃，面包摆在客人左前方;水及酒则在右前方，因此吃面包时，应该伸左手去拿.
7.吃牛排时，习惯是右刀左叉，但如果惯用左手，右叉左刀亦可被接受,吃牛排的时候要将牛排完全切断才能送到口里,肉的大小以一口吃得下为宜,盘内事物如可以用叉切割时,便无须用刀。
8.番茄酱、胡椒等调味品，如果不在面前，可以轻洛阳模特公司拍邻座者手臂上方，或轻声请邻座代拿，不可以自己伸手去哪，通常以个人的餐桌活动范围为60公分，超过就会被认为是不礼貌。液体的调味料，如酱油，可以淋在整块牛排上;但番茄酱，则要淋在肉的边缘，而不是倒在牛排上。
9.吃完后刀叉往盘子右上方斜放,叉子靠近自己身体,刀子靠外侧,刀刃向自己,或刀叉直线横放,一便服务人员由客人右边收盘。
10.宴会期间热了,想脱掉上衣,事前须向主人或邻座客人作礼貌的请示，脱下来的衣服应请服务生代劳,拿到衣帽间挂起来,千万不要以自己的椅背作为衣架,妨碍服务生上菜,这是不合礼节的。抽烟一定要先正德邻座同意.女士的提包不能放在餐桌上，可以放在椅背与臀部之间的空隙或两腿上,有抽烟的人，不可把烟或打火机放在餐桌上。咖啡匙不能放在杯子里面。洛阳年会策划公司
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